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Handwerk & Bauhandwerk

Bäcker-Kurse und Konditoren-Weiterbildungen

42 Angebote (378 Orte/Termine) vorhanden.
Leckeres und Feines: Weiterbildungen und Kurse für Bäcker und KonditorenIn der Rubrik Bäcker, Konditor finden Sie 42 Kurs mit 378 unterschiedlichen Terminen in den Städten Bonn, Fellbach, Schönheide, Mannheim, Köln, Nuthetal, Rohr.
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Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Bäcker- Handwerk

Hauptteil I (Handlungsorientierte Fachpraxis) Flecht-, Form- und Schaugebäcke, moderne Herstellungsverfahren ür Weizengebäck, Verfahrensregeln für die Führung von leichten und schweren Hefeteigen, praktische Anwendung der Sauerteigführungen, Herstellung

2.390,00Bruttopreis

27.10.2020 - 19.03.2021
53175 Bonn

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Zucker- Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Sie erlernen in diesem Seminar die Basics der Zuckerkunst: Giessen, Ziehen, Blasen und Modellieren. Sie erstellen zahlreiche Dekore, verschiedene Schaustücke und sind dann in der Lage eigene Kreationen aus Zucker anzufertigen.

390,00Umsatzsteuerfrei

02.11.2020 - 04.11.2020
70734 Fellbach

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Zucker - Fortgeschrittene: Schaustücke, Techniken

In diesem Fortgeschrittenenkurs arbeiten Teilnehmer zunehmend selbstständig an mittleren bis größeren Schaustücken und lernen weitere Zuckertechniken und den Umgang mit Airbrush kennen.

390,00Umsatzsteuerfrei

05.11.2020 - 07.11.2020
70734 Fellbach

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Gemüse- und Früchteschnitzseminare von Meisterhand

Chrysanthemen, Rosen, Gurkenfrösche – auch Einsteiger in die Gemüse- und Früchteschnitzkunst können mit der richtigen Anleitung schnell kleine Kunstwerke schnitzen. Der Referent lehrt eine Schnitztechnik, die thailändische, japanische und chinesische

230,00Bruttopreis

09.11.2020 - 11.11.2020
08304 Schönheide

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Event-Catering Guide - Mit professionellem Blick über den Tellerrand

Catering ist in unserer Gesellschaft inzwischen eine feste und etablierte Begrifflichkeit, die für die unterschiedlichen Catering-Formate steht und vor allem in der Veranstaltungsbranche eine feste Größe darstellt. Catering ist nicht gleich Catering

404,84Bruttopreis

12.11.2020
68161 Mannheim

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Webinar: Allergenmanagement und -kennzeichnung als ein wichtiger Beitrag zum vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutz

Seit dem 14. Dezember 2014 schreibt die Europäische Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) vor, dass auch unverpackte Lebensmittel über die Verwendung der 14 wichtigsten Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,

68,44Bruttopreis

19.11.2020



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Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Konditoren-Handwerk HT I+II

Hauptteil I (Handlungsorientierte Fachpraxis)     Tägliche Backwaren    Garnieren und Tortenherstellung    Pralinen    Marzipan (modellieren)    Werbe- und Meisterstücke   

4.850,00Bruttopreis

01.02.2021 - 12.05.2021
50827 Köln

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Meisterausbildung Konditor Teil I+II

Teil II - Fachtheoretischer Teil Im Teil II der Meisterausbildung erhalten alle Teilnehmer zu den genannten inhaltlichen Schwerpunkten eine umfassende Ausbildung. Alle Unterrichtspräsentationen werden vorab auf CD übergeben. Gestaltungslehre Garniermuster

2.995,00Bruttopreis

22.02.2021 - 23.04.2021
14558 Nuthetal

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Herstellen von Süßwaren, Pralinen und Konfekt

Herstellen von Süßwaren, Pralinen und Konfekt Inhalt - Herstellen von Lebkuchenteigen und Früchtebrot- Herstellen der Lager- und Frischteigen- Feine Backwaren aus Massen- Süße Dauerbackwaren - Herstellen von  Trend-Gebäcken- Kakaomasse und ihre Bestandteile

340,00Bruttopreis

22.02.2021 - 26.02.2021
98530 Rohr

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Meistervorbereitungslehrgang im Bäckerhandwerk Teil I/II 21/01

Teil I - Praxis: Vorbereitung auf die Situationsaufgaben & das Meisterprüfungsprojekt Sauerteig Hefegebäcke Dauerbackwaren Flechtgebäck Lebkuchen Fettgebäck etc.Teil II - Theorie: Gestaltung und Herstellungsverfahren Gestaltungslehre Rohstofflehre

3.855,00Bruttopreis

26.02.2021 - 28.02.2022
99084 Erfurt

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Meistervorbereitungslehrgang im Konditorenhandwerk Teil I/II 21/01

Teil I - Praxis: Vorbereitung auf die Situationsaufgaben & das Meisterprüfungsprojekt Erzeugnissen aus Massen & Teigen Desserts Speiseeiserzeugnisse pikante Konditoreierzeugnisse Teegebäck  süße & pikante Fours Pralinen figürliche Schokoladen-

3.855,00Bruttopreis

26.02.2021 - 28.02.2022
99084 Erfurt

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Meisterausbildung Bäcker Teil I+II

Teil II - Fachtheoretischer Teil Im Teil II der Meisterausbildung erhalten alle Meisterschüler zu den nachfolgend genannten inhaltlichen Schwerpunkten eine umfassende Ausbildung. Alle Unterrichtspräsentationen werden vorab auf CD übergeben. Fachtechnologie

2.810,00Bruttopreis

08.03.2021 - 30.04.2021
14558 Nuthetal

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Meisterausbildung Konditor Teil I+II (geteilt)

Teil II - Fachtheoretischer Teil Im Teil II der Meisterausbildung erhalten alle Teilnehmer zu den genannten inhaltlichen Schwerpunkten eine umfassende Ausbildung. Alle Unterrichtspräsentationen werden vorab auf CD übergeben. Gestaltungslehre Garniermuster

2.995,00Bruttopreis

08.03.2021 - 20.08.2021
14558 Nuthetal

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Meisterkurs Konditor Teile I und II

Teil I - Fachpraxis PatisserieConfisseriePikanterieKlassische KonditoreiprodukteKreatives Gestalten Teil II - Fachtheorie FachtechnologieHerstellungsverfahrenFachgebundene VorschriftenVerkaufskundeBetriebsführungBetriebsorganisationKalkulation

3.650,00Bruttopreis

08.03.2021 - 22.10.2021
78628 Rottweil

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Herstellen von Teigen und Gebäck

Herstellen von Teigen und Gebäck In Theorie und Praxis erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen die Grundlagen für gute Teig- und Gebäckqualität. Das Handwerk einer guten Teigherstellung nimmt an Bedeutung zu, denn es kann den feinen Unterschied zu Ihrem Wettbewerb

340,00Bruttopreis

15.03.2021 - 19.03.2021
98530 Rohr

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Herstellung von Baumkuchen - Die Krönung der Backkunst"

Der "König der Kuchen" als Symbol für Ihre Backkunst. Der Anblick und der Geschmack sprechen für sich! Ziel des Lehrganges ist Ihr Know-how beim Herstellen dieses klassischen Gebäckes zu steigern. Erweitern Sie Ihre Produktpalette mit Baumkuchenpatisserie

370,00Bruttopreis

18.05.2021 - 20.05.2021
99084 Erfurt

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Meisterkurs Teil 1 und 2 in Berlin zum Konditormeister/in

Das Team der Akadmie der Konditoren-Innung Berlin bietet eine, den aktuellen Ausbildungsrahmenplänen angepasste, moderne und zeitgemäße Vorbereitung zur Meisterprüfung Teil 1 und 2.

3.550,00Umsatzsteuerfrei

05.07.2021 - 10.09.2021
Einstieg noch möglich
14199 Berlin

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Meisterkurs für Bäcker in Teilzeit

Teil I - Fachpraxis - Meisterprüfungsprojekt - Situationsaufgabe Teil II - Fachtheorie, Auftragsabwicklung, Betriebsorganisation und Betriebsführung

2.700,00Bruttopreis

17.08.2021 - 30.04.2022
28219 Bremen

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Meisterkurs Bäcker Teil I + II

Fachpraktischer Teil I Herstellung eines Roggenmischbrotes aus Sauerteig, eines Weizenmischbrotes, verschiedener Brötchen, Snacks, kleiner Gerichte, Hefegebäck, Plundergebäck, Blätterteiggebäck, Dauerbackwaren, Tee- und Käsegebäckmischung, Flechtgebäck,

3.450,00Bruttopreis

08.09.2021 - 20.07.2022
89077 Ulm

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Meisterkurs Bäcker Teile I und II

Teil I - Fachpraxis Herstellung von: (Spezial-)Broten unter Verwendung verschiedener Sauerteig-Verfahren Kleingebäck Feine Backwaren Torten und Desserts Dauerbackwaren Speiseeis Schaustücke Teil II - Fachtheorie Fachbezogenes Wissen der Bereiche Biologie,

3.290,00Bruttopreis

07.03.2022 - 21.10.2022
78628 Rottweil

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Petit Fours - Patisserie

Petit Fours: sommerlich Die Herstellung von Bisquitkapseln, verschiedener Frucht-Mousses und das Ausgarnieren sommerlicher Petit Fours. Diese können hervorragend in der Patisserie zum Kaffee gereicht werden und finden auch auf Desserts,

395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

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